((تنشيف)) مقال رائع

تنشيف

في مثل هذا الوقت من السنة تنتشر فعاليات تلقيط الملوخية، في مختلف المدن والقرى الأردنية بزهو وفرح كبيرين.. الأردنيون يمارسون الاحتفال بوقوع الملوخية في الأسواق كما يمارس الإيرانيون الإحتفال بيوم النيروز من حيث التقليد و البهجة والسرور..

أبو العيال يقوم بوضع ربطة عشرة كيلو من الملوخية تحت إبطه بكبرياء ويعود فيها من سوق الخضار إلى البيت والعروق الخضراء تقفز أمامه كعنق حصان نشيط..بالمقابل وفور مشاهدة أم العيال كومة الملوخية تفتح باب الصالون وحدها..تعقد على الفور شالها إلى الخلف وتشمّر عن ساعديها ..وترمي فرشة على البلاط ثم تحضر سدر ألمنيوم بحجم دوار الواحة وتجلس لتباشر عمليات جرد الأوراق الروتينية..

بالمناسبة هناك جلسة خاصة لتلقيط الملوخية ، تختلف تماما عن جلسة الفرم ..حيث تثني السيدة ساقها اليسار وتمدّ اليمين بوضعية رقم 4 بالانجليزي..بشرط أن تضع حفّاية بلاستيك تحت الباب كي تراقب أي بكم خضار يمرّ على غفلة، علّه يكون محمّلاً بالملوخية أيضا...

مثل حساسية الطلع تصاب السيدات الأردنيات بحساسية الملوخية و سوسة التلقيط ..المعلمات في المدارس يعطين حصصاً في الرياضيات وهن شاردات الذهن في الملوخية ، سيدات المجتمع المدني يعقدن اجتماعاتهن وفي خلفية الجلسة جلسة ملوخية ، السيدات النوّاب يشرعن بسن القوانين تحت قبة البرلمان وفي مخيلتهن سن السكين على فنجان قهوة مقلوب تحت قبّة الصالون...

تماماً كما في الغرب هناك سباق محموم للتسلّح ، عندنا أيضاَ سباق محموم للتنشيف والتسلّح بأكبر كمية ممكنة من الملوخية الناشفة للشتاء ..الآن لو شكلنا لجنة من وزارة الزراعة وجمعية حماية المستهلك ونقابة تجار المواد الغذائية وذهبنا بزيارات فجائية الى مختلف البيوت الأردنية..لوجدنا مليون سيدة يجلسن بذات وضعية الجلوس: 4 بالانجليزي.. الرجل اليسار مثناة بينما اليمين ممدودة ..وهناك مليون فردة حفاية محشوة أسفل الباب أيضا..

حقيقة نحن مولعون بالتنشيف ، ما ان ينتهي الصيف حتى يكون لدينا مخزون استراتيجي من الملوخية قادر على طبخ المحيط الهادي كاملاً لا سيما مع دجاجة و قدحة ثوم..

** كتبت هذا النهار عن تنشيف الملوخية ، كي لا تفسر مقالتي تفسيراً سياسياً.. فقد اعتدت في اليومين الماضيين أن استقبل مكالمات ستاتي/رجالي ..تسألني :شو قصدك؟..

أعتقد أن تنشيف الملوخية لا يقبل التأويل السياسي ابدأ..

ahmedalzoubi@hotmail.com

أحمد حسن الزعبي

يسلموا كتير مقال بجنن...(أمتعتنا)....وكل طبخة ملوخية وانتا سالم... Razz